久々にお泊り系で遊びに行っていたtakatingです。
そんな朝は11時ぐらいに池袋に降り立ったのですが、ご飯食べてから帰ろうと思い目に入った、せからしかという西口のラーメン屋さん。
割と最近できたお店だと思います。昼だけラーメン屋で夜は居酒屋みたいです。
そんなこちらのお店は熊本ラーメン屋。
熊本ラーメンというと豚骨+マー油+こがしニンニクといったところでしょうか？豚骨ラーメンも博多ラーメン・熊本ラーメン・東京ラーメンとかいろいろありますね。そういえば東武の物産展で鹿児島豚骨ラーメンやってたな。。
そんな熊本ラーメンが池袋でマイナーかというとそうでも無くて、味千ラーメン・柱花・なんつっ亭と結構あったりします。味千入ったことないし、柱花は池袋で働いていたころに行ったのが最後なので6年以上行ったことないですが。。。
頼んだのが、限定スペシャル880円
他の普通のラーメンとチャーシュー麺と比較した際、気味が２つのっていて、チャーシューがそこそこのっているのが特徴だと思いますが、特に分量の問題でスペシャルな何かを使っているようには見えないので、１日限定１０食の理由がよくわからないです。
黄身を麺の上で崩して思いっきり絡んだ状態でがっつりいただきます。
豚骨ラーメンですね。普通においしいです。黄身は好きなんですけど、あんまりがっつりのってるラーメンってないですよね？和歌山ラーメンとかはデフォルトで乗ってるのかな？
ただ、まぁなんつっ亭や柱花と比べて何が違うのかといわれると返答に困るのですが…。なんつっ亭はもっとこゆいです。柱花ももうちょっと臭みというか癖があったような…？
チャーシュー。トロトロでおいしかったです。チャーシューは豚骨ラーメンてどこも一口大のこんな感じですよね。
替え玉
一つ無料らしいので頼みました。豚骨ラーメンとか細麺のラーメンは普通ですよね？つけ麺はデフォルトが300gオーバーがざらだし、ゆでるのに時間がかかるので替え玉という概念はないです。
ゆで時間かなり短めでちょっと芯があるか名ぐらいの結構な片目で出てきました。どこもそんな感じなのかな？
ということで。
このままいくと、ラーメンブログは圧倒的にマグナムハウスとにぼきゅうになりそうだから、豚骨ラーメンに手を出すかなぁ。紹介してないお店はたくさんあるのですが、食わず嫌い…特に豚骨ラーメンのお店はつけ麺を食べて何度となく失敗しているので、遠のいています。
