ニュー携帯と格闘中につき、わざわざ携帯から記事を更新しているtakatingです。
なんつッ亭が野心的なつけ麺を出したと聞いたので行ってきました。
頼んだのは鶏白湯つけ麺大盛り(880円)+味玉(50円)
どの辺が野心的かというと、魚+豚が今のつけ麺の主流ななか、魚を一切使わないということらしいのですよね。鶏と豚でつけ汁を作ってます。
ところで鶏白湯ってなんて読むんですか?
店員さんは食券だしたら鶏つけ麺一つと言ってました…
まずテンションがあがったのが極太の麺!!斑な茶色が混じった麺は小麦の力強さを感じます
そしてつけたときのドロドロ感
店員さんは割スープありますと言ってたけど、こりゃ残る分けないなと思いつつ、いただきます
これおいしー

太麺にドロドロのつけ汁がからんでいい感じです。つけ汁は、鶏塩と豚のコッテリ感がいい感じに絡みます。とちゅうのにんにくチップや三ツ葉もいい味のアクセントに
玉子もいいかんじに半熟感が出てるしドロドロスープとの相乗効果も高いです
後半気持ち飽きても、一味やお酢で味は変えられるので大丈夫です。
そして案の定…
割スープなんて
飲めるわけがありませんでした。
今度はつけ汁お代わりできるか確認して挑みたいです。
なんつッ亭は一度行ったときに食べた淡々つけ麺みたいのが微妙でそれっきりだったのですが、色々と今回は見直しましたよ
これなら向かいの椿から客を大分戻せそうです。まぁ、キャパがなんつッ亭の方があるから、元々椿より売り上げているのかもしれないですけど。
このつけ麺も食べたいし、本来のつけ麺も食べてみたいです♪
ということでこの記事。だいたい携帯から20分で書けました
なんつッ亭が野心的なつけ麺を出したと聞いたので行ってきました。
頼んだのは鶏白湯つけ麺大盛り(880円)+味玉(50円)
どの辺が野心的かというと、魚+豚が今のつけ麺の主流ななか、魚を一切使わないということらしいのですよね。鶏と豚でつけ汁を作ってます。
ところで鶏白湯ってなんて読むんですか?
店員さんは食券だしたら鶏つけ麺一つと言ってました…まずテンションがあがったのが極太の麺!!斑な茶色が混じった麺は小麦の力強さを感じます

そしてつけたときのドロドロ感

店員さんは割スープありますと言ってたけど、こりゃ残る分けないなと思いつつ、いただきます
これおいしー


太麺にドロドロのつけ汁がからんでいい感じです。つけ汁は、鶏塩と豚のコッテリ感がいい感じに絡みます。とちゅうのにんにくチップや三ツ葉もいい味のアクセントに

玉子もいいかんじに半熟感が出てるしドロドロスープとの相乗効果も高いです

後半気持ち飽きても、一味やお酢で味は変えられるので大丈夫です。
そして案の定…
割スープなんて
飲めるわけがありませんでした。
今度はつけ汁お代わりできるか確認して挑みたいです。
なんつッ亭は一度行ったときに食べた淡々つけ麺みたいのが微妙でそれっきりだったのですが、色々と今回は見直しましたよ

これなら向かいの椿から客を大分戻せそうです。まぁ、キャパがなんつッ亭の方があるから、元々椿より売り上げているのかもしれないですけど。
このつけ麺も食べたいし、本来のつけ麺も食べてみたいです♪
ということでこの記事。だいたい携帯から20分で書けました


