takatingの記録 -119ページ目

焼き魚

ヤフーの記事にあった、焼き魚が焼けるやつを無性に試したくなったtakatingです。

ということで早速マルエツへ。

あゆで試してみることにしました。

シートに塩を振りかけたあゆをのせます。

レンジに入れて6分。

ここで、このシートが開きか切り身にしか対応してないことに気づいたのですが、今更引き下がれない感じです。さらに細かいことをいうと下に耐熱皿をおくらしいのですが、適当なものがなかったので直置きしてます。

で、こちら。

いい感じに焼けてるじゃないですか☆

裏面もしっかり。

ちょっと汚いですが、中身。もうちょっとしっかり焼けばこんがり行きそうですが、ふんわりいい感じです。

アユの苦みとポン酢の酸味がいいですね＾＾

さらに今日は奮発して大トロ買っちゃいました。

脂こってりでおいしかったですけど、体に悪そうです。。。

食べ終わった後の醤油。脂が浮きまくってます。。。

ドイツ対イングランド見てますけど、スタイリッシュにサッカーするドイツと泥臭いサッカーするイングランドって感じですね。

闘争心むき出しな方を応援したくなるのが日本人の性？なので、今のところはイングランドを応援したい感じ。

これで、後半点がはいらなかったら物議をかもしだしそうですね。。。

久々に刺身ブームがやってきたtakatingです。

とはいえ、スーパーの夜に半額になっているものがもっぱらですけど。。

久々のウニイクラ丼。ウニ980円、イクラ680円。どちらも北海道産らしいですが、それにしては安すぎるような。旬だから？

お刺身からは今が脂がのっている、アジ。

牡蠣醤油がいい味だしてるからかもだけど、総じて甘くておいしかったです☆

今週は、和歌山に始まり今日もお仕事で大変な一週間でした。来週はゆっくりできるといいな。。。