たかたかの料理ブログ

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なかなか、料理をする時間が!!
負けるもんかと
レンコンのきんぴらを作りました。
ごま好きとして美味しい!!
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こげこげですねー。
フライパンのテフロン加工が厳しいですねー!!
買い直しまーす

ところで、家のプリンターのインクを譲りました!!!
JMTYで!!最近ちらちらと聞くようになりましたね。。。
まずはおすすめの話
先日見つけたジモティーってサイトハンパ無く安いです。
こんなサイト↓
http://jmty.jp/
ティファールT-falの圧力鍋4Lが6000円
これハンパ無く安いです!!もともとが、2万円近くするやつです。
なんかT-fal好きみたいですね....。
ポータブルDVDプレーヤーが1000円とか
おすすめのサイトです。

さてさて、先日!
きりたんぽを買って来て、きりたんぽが食べたいと。。。
鍋のもとがないやんか。
てなわけでがんばるぞ!
ネギ油にして、そのまま鶏肉をいためます。このとき鶏肉は塩こしょうしておき来ます!!
塩こしょうは肉を使うなら、レシピになくてもやった方が正解

って、けんたろうが言ってました。
僕もそうしてますが、本当に正解です。
そしたら、鶏肉一回取り出して、だしを取ります。
水ら昆布を沸騰する直前まで。
ちなみに、
ホイコウロウのホイコウは、一度肉を取り出す調理法のことだそうです!
塩やみりんや醤油やら味の素やらいれて味を整えて。鶏肉戻して。そしたらいつも通りのおなべ!
きりたんぽはあとで入れます。
翌日は、醤油とかつおで少し味買えて、うどんでいただきました。
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こだわりのお祭り七味
八軒堀の七味というのは、、、、
と、口上をいただきながら、
美味しい七味。
こちらは、多いので、お裾分けと、コビンに移して。
あとは冷凍。
保存を失敗すると虫が湧きますよ!!!

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めんが、そもそも吉田うどん
生麺!!
大根おろしがさっぱりと美味しかった。
これで一人前です。

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