昨日は、神田のラーメンの新店【一門天】さんに行ってきました![]()
※【神田煮干中華蕎麦まいまい】さんも先日オープンしていましたね
個人的にはダメでした![]()
(煮干しラーメンは、亀戸にある【つきひ】さん同様、個人的には苦手な味でした)
※煮干しラーメンにもいろいろ種類があるのでしょうか?醤油ベースの煮干しラーメンもあるようですが、食べたことはありません・・・
たしか2026.5.15(金)オープンでしたね![]()
チラシを配っていたので、しっかりGETです![]()
その日は行けませんでしたので、週明けの18日(月)に初訪問です![]()
東京初出店とありました![]()
神田のラーメン激戦区に殴り込みとか、なかなか自信ありでの出店でしょうか![]()
普通のとんこつラーメンより、醤油とんこつとかちょっととんこつ風味を抑えたラーメンが好きなので、『和風とんこつラーメン』にしてみました![]()
特徴として
・豚骨スープに北海道・利尻昆布などの和風出汁をブレンド
・赤ダレ(赤唐辛子)・青ダレ(青唐辛子)を選べる
・細麺ストレートの博多スタイル
・飲んだ後でも食べやすい軽めの豚骨
《検索したら出てきた情報です》
和風とんこつのスープは、個人的にはかなり美味しいと思えるスープでした![]()
上記にある『赤ダレ』『青ダレ』が選べるので、『青ダレ』にしたら、唐辛子と柚子の風味がばっちりでとても美味しくなりました~![]()
まだオープンしたてなので、オペレーションはまだまだ改善の余地がありますが、新店ならではで大目に見てあげましょう![]()
※チラシのクーポンは、ラーメンを頼んでから店員さんに注文するシステムです![]()
餃子3つを無料でいただきましたが、なかなか美味しかったです![]()
ラーメンがちゃんと美味しくて、単品800円という価格はかなり他店に比べてアドバンテージがあるように感じました![]()
※JR神田駅から800m圏内でラーメン店の店舗数を調べましたら60~90店あるようです・・・すごいですね![]()
こちらは長く続けられるラーメン店だと感じました![]()












































































































