昨日またパンを焼きました
焼いたパンは冷めたらすぐ冷凍して、旦那さんが朝ごはんに食べています
ハムチーズパン
くるみパン
前回、2段で焼いたら焼きムラが出来てちょっと焦げ気味のところがあったので、今回は2次発酵のところで発酵時間をずらし、1段づつ焼きました。そして、焼き時間終了の3分前に角皿の前後を交換しました。
前回よりはいい感じに焼けた気がします
でももう少ししっとりした食感が理想なので、オーブンの温度を下げて焼くか、生地に水分を足すか…で、また挑戦してみたいと思います
2次発酵後の、このオーブンに入る直前の瞬間がたまりません
今日は幼稚園、お弁当の日でした
久しぶりのお弁当だったのと、今まで娘の希望でほとんど同じメニューだったんですが、最近は食べられる物が増えて来て、リクエストの内容がとうとう変わりました
唐揚げとハンバーグを入れて欲しい、とのこと
前日に下準備はしていますが、いつにも増してバタバタな朝でした
鮭のおにぎりと、枝豆と塩昆布のおにぎりを持って行きました🍙✨
アルミホイルはパンダとヒヨコでリクエストされましたが、サルしか残ってなかった
時間がかかったわりに、地味なお弁当だな
娘の下の前歯が一本、昨日からグラグラし始めました
4歳9ヶ月です
小学校一年生（早くて年長）くらい、に抜けるイメージだったので、早すぎるんじゃないかとちょっと心配に
夜の仕上げ磨きの時に、上の前歯一本が数週間前からちょっと動いてたんですが、今回の下の歯は突然来ました
そして、上の歯よりすごいグラグラしてます
本人も触れると痛い＆動くので、不安そうな顔で毎回見せにきます😅
（上の歯は何も言ってこない）
一番最初に生えてきた歯も、今グラグラしてる歯なので、抜けるときもそこから抜けるのかな🤔
何だか、こないだやっと生え揃ったと思った歯がもう抜けるなんて🥲と、悲しいような寂しいような🤣
とりあえずこれを機に、歯医者さんを受診しようと思います
今までは、診察台の上でジッとしていられないんじゃないかとか色々気にして、虫歯もないし…と歯医者さんには一度も行ったことがなかったんですが、本人も行きたいと言っているので😅近々、歯医者さんデビューして来ようと思います
今週からいよいよ幼稚園がスタートしました
しかし最初は午前保育で帰宅は12時前と、行ったと思ったらすぐ帰ってくるし
始まって早々役員会はあるし（何かの間違いでクラス役員になってしまいました
）で、何だかバタバタ過ごしておりました
そんな今日はパンを焼きました
レーズンパンとチョコパン
（見た目ほとんど同じ
）
旦那さんがパン好きで、前はよく焼いてたんですが、産後はめっきり減りました
どこかで『そろそろ作らなきゃ
』と言うプレッシャーもありまして
本当は夏休み中、娘と一緒に作れたらと思ってたんですが結局出来なかったので、1人の時間の時にとうとう焼いてやりました
昨年24〜25年愛用していたオーブンが壊れ、新しく東芝の石窯ドームに買い替えたんですが、いわゆる『オーブンの癖』がいまいち掴めなくて思うように焼けません
コンスタントに作れば良いんですが、一回作ったらしばらく空いちゃうんですよねー
でもこれを機に、またちょこちょこ作りたいなと思いましたー
今日はロールケーキを作りました
娘と一緒に作るつもりで、短時間で出来るロールケーキにしましたが、今回は全く興味なし
結局1人で作りました
別立てのレシピを見て作りました
卵黄をもったりするまで泡立てて、小麦粉を混ぜる
かたく泡立てた卵白を3回に分けて卵黄に混ぜて〜
』と娘…。確かにそうですねこの次はそれで作ってみます💧