日曜日の草津戦
逆転勝ち！でしたねー。
私は、長男の
試合のお当番だったので、スカパー観戦もできませんでしたが
勝ってよかった。次も勝って、連勝していきましょーーー。
長男のチームも、見事７－０で快勝♪
このまま勝ち進めば・・・また、ヴェルディジュニアと対戦することになりそうです。。。
さてさて。
昨日の夕食は、長男と一緒にカレーを作りました
きのこが安かったので、しめじやエリンギをたっぷり入れました♪
あと、豆苗も安かったので、きのこと炒めました
【豆苗とベーコンとまいたけの炒めもの】
豆苗のシャキシャキした食感が大好きです
私は夜は晩酌をするので、あまりお米を食べません。
カレーの時はカレーのみをちょこっと食べるくらいなので、昨日の
のおつまみにコレ
を作りました♪
【野菜の皮とキャベツの芯のきんぴら】
野菜の皮のシャクシャクな食感がたまらーん！です
これに七味をかけて・・・・・・・ん～♪お酒もすすんじゃいます
おまけ
先日購入した
冬瓜の料理を紹介します♪
【冬瓜と豚肉の味噌炒め】
【冬瓜のそぼろあんかけ】
これは、冬瓜が大好きだった母に教えてもらった料理です
昨年の夏に帰省した時、味噌炒めを一緒に作ったのですが、味噌炒めに入れるとおいしいよって他にも何かを
入れたはずなのですが、忘れてしまいましたー
『合うねぇ！おいしいねぇ
』なーんて盛り上がったのは覚えてるのですが、、、
何だったっけなぁ・・・
いつもだったら分からないことがあると、すぐ電話して教えてもらっていたので、“ああ、いないんだ・・・”と。
やっぱり、時間が経てば経つほど淋しさは増しますね。
でもでも！
『これは、“ばあちゃんの味”なんだよ～♪』と夫や子供たちに話し、『ばあちゃんの味はやっぱ最高だねー
』
って、みんなで美味しく、楽しく食べましたっ
お母さん！これ見てたら・・・
夢でいいから、あれは何だったのか、、、教えて～～～ (笑)