宇都宮の大谷資料館から車で5分の場所にある

Takakura Vege Gardenです！

＜今後の予定＞

・本格ハーブガーデン整備中

・野菜を使ったベジブーケ教室

・エディブルフラワー教室

・各種野菜栽培（販売予定？）

Takakura Vege Gardenでは、自然の恵みをベースにした楽しみを提供していきます。

各種教室や料理、野菜栽培の楽しみなど、このブログで随時発信！

お楽しみくださいね。

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２月１６日、待ちに待ったプリンセス会が開催されました。

私は、takakura vege garden特製ランチを提供させて頂きました。

今の時期は、提供できる野菜も少ないのですが、ルッコラ、パセリ、イタリアンパセリ、スイスチャード、プチベールなどの新鮮野菜と、パンジー、ビオラの花をのせて、春色サラダになりました。

メインは、里芋の三種コロッケ、飾り切り蕪の蟹あんかけ、切干大根、春菊のごまみそ和え、豆腐のクルミ和え、

、ジャガイモのハーブチーズ焼き、かぼちゃのポタージュ、芽キャベツのお漬物、十六穀米。

心を込めて作らせて頂きました。

やわらかいので、溶けてしまいそうな蕪の飾り切りの蟹あんかけです。

召し上がっていただいた皆さま、ありがとうございました。

午後は、とても楽しみにしていたプリンセス会オリジナルリースのワークショップに参加しました。

講師は、かの有名な[花灯-hanabi-]さん、春色ミモザのとっても素敵な作品が出来ました。

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Takakura Vege Garden（たかくらベジガーデン）

大谷資料館の近くにお越しの際はぜひ足をお運びください。

２月の宇都宮プリンセス会、提供ランチは、エディブルフラワーの特別サラダを持参いたしました。