やっと。宇治抹茶トリュフを作りました。

やっと。

皆様、こんばんは。
ご無沙汰してます。昨日はひな祭りでしたね。我が家は娘が、ちらし寿司が嫌いなので、違うmenuでひな祭りぽくアレンジしてお祝いしました。本日(^-^;やっと…。宇治抹茶トリュフを作りました。クルベールチュールチョコレート(ホワイト)の中とトリュフの回りに宇治抹茶粉をまぶしました。(^-^;初めて作りましたので出来映えは？ですが…。同時にビターチョコでココナッツトリュフも作りましたが、今日寒いせいなのか、チョコを溶かしてから、粉もんを入れてよ～く混ぜて暫くしたら、チョコが、少し固まっていたので、びっくりしました。二度と、同時に2種類は作るまいと思いました。

チョコトリュフの続き。

ブログするのがまだ慣れていない為、先に画像がアップされてしまいました。バレンタインより1日過ぎてしまいましたが
頑張って作りました。(^-^;今年は、ショコラ(ラム)に、ココアパウダー、ココナッツ、きな粉の3種類です。ちなみにきな粉は、ぴょんやさんの蕨餅の別に付いている小袋の粉でまぶしました。(^o^)甘さが控えめになり、きな粉の香ばしい味がショコラと合っててとても美味しかったです。気まぐれで更新します。宜しくお願いいたします。