中華街に鑑定にきてくださったお客様。
それは2年前のことだそうです。
仕事を辞めて、手作りベーグル屋さんを起業したいというご相談。
それに対して、私は思いっきり背中を押したんだそうです。
すみません。鑑定内容は、なるべく終わったら流してしまうように
しています。全く覚えていませんでした…。
でも、嬉しかったですね。起業して、コロナがあっても、
お店は順調なんだそうです。
食べてみたいな~
お店は東久留米にあります。
お店の名前は、
近く、足を運びたいと思いました。
お近くの方はぜひ!!