高橋屋 銀座店 食材原価率 47.94%
食材原価率.
銀座 四丁目 髙橋屋、
2023年 6月5日 現在、
食材 原価率
【 47.94% 】
安くて 美味い 髙橋屋!
是非!御運びください…
いよいよ
ヤバくなってきました… 笑 涙
GINZA TOKYO.
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銀座 髙橋屋.
老舗は、いつも、新しい、
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※ うなぎは「三河一色産 青うなぎ使用」
※ 米は「新潟県魚沼産ハザ掛け米 使用」
※ タレは「創業150年 三河みりん 使用 秘伝のタレ」
※ 昆布は「奥井海生堂 利尻 香深産 使用」
※ 水は「テラクア・πウォーター 使用」
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昭和通り沿い、
歌舞伎座 楽屋口となり
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御予約いただかなくとも
ぉ楽しみ頂けます 直接 御来店下さい!
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◉マスメディア様、掲載などのご相談は、
広報 電話 : 090-3476-8128.
メール : takahashiya21@gmail.com
(髙田啓史)
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◉店内が満席の場合、お客様の御電話番号を伝えていただき 歌舞伎座タワー、昭和通り沿い、一階 待合で 御待ち下さい。
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◉◉◉ 銀座 髙橋屋 献立 ◉◉◉
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※ 鰻の焼き方、
関西・関東の お好みは、
御来店 直後に
スタッフまでお知らせくださいませ!
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🟥・銀座 髙橋屋 お食事 コース料理・🟥
( 消費税込み表記・サービス料無し )
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◆四代目 懐石・会席コース
※オススメ
・19,800円
会食、ご接待 に 最適、お飲み物以外は、
何もお気になさらず 料理を順次ご提供、
髙橋屋の歴史が会話のキッカケにも…
伝統と革新を感じていただけます。
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◆天然うな重御膳
※ミニ会席コース仕立て
(天然うな重(白焼き別皿)小鉢・汁・香物・黄身)
・17,800円
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◆うなぎ 二段重 御膳
上段・直焼、下段・蒸焼
(二段うな重・小鉢・汁・香物・黄身)
・9,800円
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◆割きたてうな重 御膳
※オススメ ※ミニ会席コース仕立て
(うな重(白焼き別皿)小鉢・汁・香物・黄身)
・8,000円
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◆特上うな重 御膳
(特上うな重・小鉢・汁・香物・黄身)
・7,000円
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◆うな丼 御膳
(うな丼・小鉢・汁・香物・黄身)
・5,000円
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※お食事 の ご提供速度、
お時間 制限など御座いましたら
何なりと お申し付け下さいませ。
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※ 懐石・会席コース料理 の 途中で【 最後 の うな重 】が、お腹に入らない?
予想が付きました時点で、お知らせ下さい。
丸々のお持ち帰り、半分のお持ち帰り、
どちらも対応させていただきます。
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🟥 ・単品 料理・🟥
( 消費税込み表記・サービス料無し )
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◎うなぎの肝炊き
950円
◎お浸し
1,000円
◎肝焼き
1,500円
◎鰻のニコゴリ
※オススメ
2,300円
◎キモ焼き
1,500円
◎青鰻 蒲焼き
4,500円
◎青鰻 白焼き
4,500円
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※お食事 の ご提供速度、
お時間 制限など御座いましたら
何なりと お申し付け下さいませ。
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◆ オススメ 料理 ◆
うなぎ肝焼き. 1,500円
うなぎの煮凍り. 2,300円
うなぎの白焼き. 4,500円
うな丼 御膳. 5,000円.
特上うな重 御膳. 7,000円
割きたてうな重御膳. 8,000円【白焼付】
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🟫・店外 お持ち帰り 弁当・🟫
( 消費税込み 表記 )
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特上うな重 弁当 ※オススメ
(小骨無し 冷めた時こそ美味しい)
・7,000円
うな重 弁当
(小骨無し 冷めた時こそ美味しい)
・5,000円
◆【 WEB お取り寄せ 】◆
真空パック蒲焼き
(小骨無し湯煎で美味しい)
・3,900円
※ 要予約
各所 清潔ルームより全国配送.
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🟦・お飲み物・🟦
( 消費税込み表記 サービス料無し)
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◎日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキーは、
専門スタッフにお声掛け下さい。
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エビスビール(小) 900円
ノンアルビール(小) 900円
ウーロン茶 700円
八街ジンジャーエール 1000円
伊藤農園みかん搾り 1000円
梅シロップジュース
・水割り 800円
・炭酸割り 1000円
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銀座 髙橋屋.
住所.
〒104-0061.
東京都中央区銀座.
4-12-1-401.
電話. 03-3547-0021.
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