糖尿病料理教室＆セミナーのご案内
日時：平成28年3月13日（日）10：00～14：00 受付開始時間：9：30～
場所：
南生協病院 だんらん調理室 （名古屋市緑区南大高二丁目204番地 ）
参加費：2,000円/１人 定員：25人
持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具
対象：
糖尿病治療中・糖尿病予備軍の患者様・ご家族・栄養士など
講師：
料理研究家・栄養士 福栄千亜希先生、歯科医師 久野 淳先生、
管理栄養士 林 佳奈
申込み期限：3月9日（水）
申込み方法：高橋ファミリークリニックにお電話でお申し込みください。
052-622-1131(担当/林)
内容：
1.料理教室 『一汁三菜 適糖ごはん』
血糖値が上がりにくい食材選び、メニュー構成、食べ方のコツをお伝えします。
⚫︎福栄 千亜希（ふくえちあき） 料理研究家、栄養士
食育をからめた親子向け料理教室、体に優しいお菓子の料理教室の開催をしている。素材の味を活かした、調味料の使用は最低限でも満足度の高いレシピ作りに定評がある。
⚫︎林 佳奈（はやしかな） 管理栄養士
緑区高橋ファミリークリニックに常駐し、糖尿病を中心とした生活習慣病・ダイエット・栄養療法の食事指導を行っている。
2.セミナー 『ご存知ですか？糖尿病とお口の健康の関係』
糖尿病と関係の深い歯周病、口腔内を健康に保つ方法をわかりやすくお話します。
⚫︎久野 淳（くのじゅん） 歯科医師
千種区瀧川歯科副院長として勤務の傍、数か所の専門学校の講師、セミナー活動、MID-FMラジオのパ－ソナリティも務める。歯学のみならず栄養学の知識も豊富、料理上手な歯医者さん。
献立
○炊き込みきなこごはん
○鶏肉のからあげ
○キャベツとトマトのサラダ
～野菜で作るノンオイルサウザンアイランドドレッシング～
○ブロッコリーのゴマ和え
○干し椎茸と昆布のふんわり卵スープ
○りんごのヨーグルト
※この企画は、名古屋市緑区で活躍している栄養士会会員
「緑区栄養士連絡会 」の主催です。