京都府福知山市で
日本茶インストラクター・リーダー
として活動しております
日本茶教室thé to a (テトア)
赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。
作法やお点前ではない
おうちで簡単に
美味しく日本茶を楽しむコツを
楽しい雰囲気の中ご紹介しています
昨日は節分でしたね。
みなさまのおうちには、鬼は来ましたか？
赤井家は、今年初めて鬼が出ました。
はい、ひょっこりはん
今年は巻き寿司を外にお願いしていたので、引き取り後鬼面を玄関外で被る私。
ガチャリ。
かかしゃ～ん
と迎えに来てくれた次男は、
顔を見るなり一目散
かなり怯えておりました。
そういえば、金曜日に保育園から帰るなり
「おに、こわい」
って言っていたっけ
。
。良心は痛みましたが、
反応を見てにやりしてしまった…
悪い母です
。
。一方、長男にはバレバレ。
日頃のお灸をすえることに失敗。
来年は般若にでもしようかしら
。
。さて、今年の巻き寿司は、
福知山市内のあまづキッチンさん。
帰れマンデーで反町隆史さんが一人で寄らはったお店です。
受け取りが、市民交流プラザふくちやまの「ま森カフェ」でできるので、注文してみました。
手書きの可愛い包装紙。
なのに、思ったよりしっかりしたすし酢の味。
想像以上に具だくさんなのに300円
とてもウマーでした
そして、今年はさらにもう一本。
私がお世話になっている茶道の先生から頂きました逸品。
ジャジャーン
テレビでもよく紹介されている、
たぶん日本一行列のできる巻き寿司
兵庫県多可町の
マイスター工房八千代さんの巻き寿司
先生がファンでよく買いに行かれていて、頂くことは多いのですが、
まさか一番巻き寿司が売れる節分に頂けるとは
こちらは具がドでかい。
味も濃いのですが、ドでかいキュウリが中和してくれて、
ウマー
です。
です。番茶をゴクゴク飲みながら、
家族で恵方を向いてひたすら食す巻き寿司
ごちそうさまでした
今日もお付き合い頂きありがとうございました
日々の家事や子育て、お仕事で忙しいみなさま。
日本茶でほっこりしませんか？
？