昨日より、また１dayカフェ、始まりました
前日に開運みちびかれツアーに参加しましたが
もう慣れっこです落ち着いて前日準備、当日の荷物
搬入チャリで往復何回かしながら、荷物運びこみ
無事にオープンこぎつけました
今までは、休日だったので、旦那さんに荷物運びを手伝
ってもらいましたが、火曜日なので自力でがんばるしか
ありません
しかも、今回はテーブルといすも持ち込み
最初は、カフェが出来るうれしさで、話しがあって、すぐ
飛びつてしまいましたが、それなりに問題が後から出て
きますでも、マイナスをプラスに変えてやってみよう
と目標を立てて挑んだ今回のカフェ事業なので
ちょっとつづでも、改善しながらやって行くつもりです
なせばなる
ありがたい事に、ママ友さんが無償で手伝ってくれたり
子ども達が終了後の片付を手伝ってくれたりと、協力者
がいるので、本当にがんばれます
もちろん、旦那さんも、仕事終了後にどうしても運べない
テーブルを運んでくれたりしてくれてます
こんなに大変な思いをして、なぜカフェをやろうとするのか
本当だったら、家計や子どもの学費などの足しの為にパート
に出た方がいいのに
まだまだ採算とれない事に一生懸命じたばたしている自分って
いい年して夢追ってる自分って思ったりもしばしばですが…
食で人と人を繋げる事、食の大切さを伝える事、いつでもホッと
出来るコミュニケーションの場所を作る事が私の今世のお役目
だと思うので、がんばって１dayカフェからeverydayカフェになる
よう第一目標をクリアして行きたいと思います
もちろん、皆さんに提供するランチメニューや珈琲も有機栽培
の野菜やフェアートレードの物など身体にやさしい物を使って
います。
今日のランチプレート…玄米キッシュ、にんじんのラペ
生ハムサラダ、鶏肉とお豆のトマト煮、かぼちゃのココナ
ッツスープ
看板も手作りです
狭いテーブルですが、ご夫婦で仲良く座ってもらい
ました
この後、奥様から次回のランチ予約を頂きました
感謝です