麺場87へ。
まだまだ暑い。
新宿三丁目のゴールデン街にあるbarの間借り店舗。
正面には吉本興業の本社（学校）
煮干蕎麦900円
和え玉(牡蠣)300円
煮干蕎麦は、煮干スープが優し目で、
個人的にはもっとガツンとパンチが欲しかったので
イマイチに感じて、和え玉を頼むかどうか迷った。
が、せっかく来たのだからと牡蠣の和え玉を頼むと
オイリーな麺と牡蠣クラッシュが強烈で、
これぞ無冠インスパイアだと実感。
◇画像
◇ラーメン詳細
麺：細身のパッツン系
スープ：煮干し＋無冠関連を謳うのであれば物足りなかった。
トッピング：薄切り肉がバラの花の様に盛り付けられていて美しかった。
サービス：男性二人の優しい接客。
その他：店が独特で面白い。
和え玉の牡蠣クラッシュが堪らない。
食べログでの評価は3.5に。
煮干蕎麦に【濃厚】がついていないからなのか、
セメント系の煮干しを求めていた身体には肩透かしだった。