デパ地下のお惣菜
☆ひじき特集☆
♥基本のひじきの煮物♥
デパートの地下で買うお惣
菜を、簡単に家で作れるな
ら◎ですので、今回はひじ
きの特集を二回掲載します
友人達に「デパ地下で買っ
た？」と言われるくらい絶
賛されましたので急遽レシ
ピにして掲載致しますね♥
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結構、嬉しかったのでwww
☆材料☆（2人前）
乾燥ひじき（約20gくらい）
にんじん（1/2本）
油揚げ（1枚）
ごま油（小さじ1）
入ごま（お好きな方）
☆特選ダレ☆
醤油（大さじ2）
みりん（大さじ2）
料理酒（大さじ2）
砂糖（大さじ2）
※三温糖を使用
顆粒和風ダシ
（小さじ2）
水（200ml）
ごま油（小さじ1）
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事前に混ぜ合わせて下さい
☆作り方☆
乾燥ひじきは、たっぷりの水
に約15分間浸して戻します。
戻しましたら、ザル等で洗っ
て下さい（砂等を除去の為）
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にんじんは皮をむいて細切
りにして、油揚げは縦半分
に切り細切りにして下さい
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☆特選ダレ☆を混ぜ合わせます
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フライパンにごま油をひき
にんじんと油揚げを中火に
てゆっくり炒めて下さい。
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ある程度炒まりましたら戻
したひじきを加えて中火に
て全体に油が回りましたら
☆特選ダレ☆を加えます。
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中火にて煮詰めて下さい
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お好きなお皿に盛り付けて
入ごま等を振れば完成です
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竹輪やレンコン、コンニャク
等を入れても美味しいです♥
タッパーウェア等に入れて
冷蔵庫で保管出来るのです
が、その場合コンニャクは
絶対に入れないで下さいね
（冷凍保存の場合のみ）
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お子さんにも良いですし又
お酒のオツマミにも◎です
是非一度お試し下さいませ
♥ブログ管理人☆蘭丸♥