☆管理人からお知らせ☆
蘭丸ブログには、過去の
オリジナル料理100種類
程度を掲載していますの
でご参考にして下さい。
オリジナルパスタ☆特集
第一弾
あっさりした和風風味
☆ホタルイカとキャベツ☆
♥蘭丸風☆和風パスタ♥
ホタルイカを使ったさっぱ
り美味しい和風味にキャベ
ツを加えコクのある味にし
てありますので是非一度は
ご家庭にてお試し下さいね
☆材料☆（2人前）
スパゲティ（約150g）
ホタルイカ（約80g）
キャベツ（約100g）
※1/2個くらいです
ニンニク（1片）
赤唐辛子（1個）
料理酒（大さじ1）
麺つゆ（大さじ1）
※2倍濃縮を使用
バター（約15g）
オリーブオイル（適量）
☆作り方☆
キャベツはざく切りにして
ジップロック等に入れて電
子レンジ（600w）約2分位
加熱して下さい。
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ホタルイカは目とくちば
しを取り除いて下さい。
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ニンニクは真ん中の芯を外
しみじん切りにして下さい
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フライパンにオリーブオイル
をひきニンニクと種を取った
唐辛子を中火にて炒めます。
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同時に鍋にお湯を沸かして
パスタを茹で通常の時間よ
りも早めに上げて下さい。
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フライパンにキャベツを中火
にて料理酒を加えてしんなり
するまで炒めましたらホタル
イカと麺つゆを入れて弱火で
約30秒炒めバターを加えてか
ら火を止めて混ぜて下さい。
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混ぜ合わせが終わりました
らパスタを加えて中火にて
煮詰めていって下さいね。
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お好きなお皿に盛り付けて
粉チーズや粉パセリ等をふ
れば出来上がりですね❤
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麺つゆとバターの相性は
抜群ですので、是非一度
お家でお試し下さいませ
♥ブログ管理人☆蘭丸♥