☆定番を極める☆
蘭丸風☆卵サンドイッチ
シンプル具材の王道卵サンド
イッチは作りやすく食べやす
くて大人気なので、蘭丸風☆
シンプル且つコクうまタップ
リ挟んで濃厚な卵サンドイッ
チを是非一度お試し下さい。
☆材料☆（2人前）
卵（Mサイズ 5個）
食パン（8枚切り）
塩コショウ（適量）
マヨネーズ（大さじ5）
リンゴ酢（小さじ2）
牛乳（小さじ3）
☆パンに塗る用☆
マヨネーズ（大さじ2）
バター（大さじ1）
ケチャップ（大さじ1）
※からし（小さじ1）
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使わなくても🉑
辛さは調整して下さい
粉パセリ（少々）
☆作り方☆
沸騰したお湯に卵を入れて約
10分間中火にて茹でて下さい
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氷水に茹で上がった卵を入
れて約2分間くらいで取り
出し殻を剥いていきます
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白身と黄身に分けて白身は
細かくみじん切りにします
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ボウル等に黄身を入れてマ
ヨネーズや塩コショウ、リ
ンゴ酢&牛乳を加えてよく
混ぜる事によりクリーミー
になりますので、味見をし
ながら各自調整して下さい
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下処理しました白身を加え
て再度混ぜ合わせて下さい
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☆パンに塗る用☆を混ぜ
合わせていって下さい。
必ず各自で味見をしなが
ら調整して下さいませ。
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食パンの両方に塗っていきます
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全て塗り終わりましたら
片方に下準備しました卵
を満遍なく塗って下さい
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ラップで全体を包みましたら
冷蔵庫にて約5分置きます。
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食パンの耳をカットしまし
たら出来上がりですね🤗
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粉パセリ等を振って綺麗に
見せる手も有りですね？
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お好みで、からしマヨネーズに
しても美味しくいただけます。
余ったパンの耳はオリーブオイ
ルで揚げて砂糖をかけ食しまし
た（オリゴ糖を調整しました）
濃厚で簡単な☆蘭丸風☆卵サン
ドイッチを是非お試し下さい。