インドネシア風☆焼き鳥
（サテ）
インドネシアの焼き鳥「サ
テ」をフライパンで焼きあ
げるだけで簡単に出来るし
チリソース等でアレンジし
無国籍料理にしてみました
☆材料☆（2人前）
鶏もも肉（約200g）
アボカド（1個）
ライム（1個）
チリソース（小さじ1）
オリーブオイル
（大さじ1）
☆特製ダレ☆
ピーナッツバター
（大さじ1）
ナンプラー
（小さじ1/2）
醤油（小さじ1/2）
はちみつ（小さじ1）
料理酒（大さじ1）
ナツメグ（少々）
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混ぜ合わせておいて下さい
☆作り方☆
☆特製ダレ☆は容器に混ぜ
合わせておいて下さいね。
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鶏もも肉は一口大に切り☆
特製ダレ☆を入れて混ぜあ
わせて10分位置いて下さい
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ライムの半分は絞り用で残り
のライムは斜め切りにします
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ボウルにライムの斜め切り
を入れて半分のライムを絞
って加えチリソースも入れ
て混ぜ合わせて下さいね。
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アボカドは2cm角に切ります
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フライパンにオリーブオイ
ルをひき中火で両面を焼い
ていって下さい。
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焼色がつきましたらボウルに
加えたライムを加えて弱火で
煮詰めていって下さい。
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お好きなお皿に盛り付け
て出来上がりですよ。
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ピーナッツバターはコクを
出すのに必須なので甘さは
各位で調整してみて下さい
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
