牛肉とキュウリの
オイスター炒め
☆材料☆（2人前）
牛薄切り肉
（約120g）
キュウリ（2本）
ネギ（約50g）
ニンニク（1片）
小麦粉（少々）
☆特製ソース☆
オイスターソース
（大さじ1）
砂糖（小さじ1）
醤油（小さじ1）
チューブニンニク
（小さじ1）
チューブ生姜
（小さじ1）
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混ぜ合わせておいて下さい
塩コショー（適量）
入ごま（少々）
☆作り方☆
キュウリは、縦四つ割りに
して種の部分をスプーン等
で取り除いておいて下さい
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ネギは斜め切りにして、椎
茸も斜め切りにして下さい
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牛薄切り肉は食べやすい大
きさに切って塩コショーを
し小麦粉を眩して下さい。
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フライパンにゴマ油をひき
カットしたニンニクを入れ
て油にニンニクの香りを入
れたら牛薄切り肉を加えて
軽く炒めておいて下さい。
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軽く炒めましたらボウルに
一度入れておいて下さい。
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残っだ油に全ての野菜類を
加えて炒めておき再度牛薄
切り肉を入れて☆特製ソー
ス☆を加えて炒めて下さい
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お好きなお皿に盛り付けて
入ごまを振って出来上がり
キュウリの種を取る事で食
べた時の歯触りが違います