♥イタリアン感❕抜群♥
ブリのガーリックソテー
ブリと言えば「照り焼き」
ですがイタリアンテイスト
の味付けで食しませんか？
ガーリックバターにミニト
マトを加えた洋風にアレン
ジ香ばしさがたまりません
☆材料☆（2人前）
ブリ（2切れ）
塩コショー（適量）
ミニトマト（4個）
小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2）
白ワイン（約60ml）
バター（約10g）
☆作り方☆
ブリは真水で洗いキッチン
ペーパーで水気を拭き取っ
て一口大に切って下さい。
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塩コショーをし約10分〜15分
くらい置いて下さい。
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ジップロックに入れて小
麦粉を眩して下さい。
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ミニトマトは半分に切ります
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フライパンにオリーブオ
イルとバターをひき中火
にてブリを焼いて下さい
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きつね色になりましたら
白ワインとミニトマトを
加えて煮立たせて下さい
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お好きなお皿に盛り付けて
いただいたら完成ですね。
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少し焼き過ぎるくらいが
一番美味しいかも？です
カラフルな色合いが食欲
を増進させてくれますね
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
