秋本番の料理の一品
秋刀魚の蒲焼缶パスタ
サンマの蒲焼缶を使って和
風パスタを作ってみました
安価にて栄養価も高い秋刀
魚の缶詰を使用しています
DHAやEPAの含有量が多く
含まれます飽和脂肪酸を重
視していますので是非一度
自宅にてお試し下さいませ
☆材料☆（2人前）
サンマの蒲焼缶（1缶）
茄子（1/2個）
赤唐辛子（1本）
オリーブオイル（大さじ1）
☆特製ソース☆
白だし（大さじ2）
水（大さじ2）
昆布茶（小さじ1）
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混ぜ合わせておいて下さい
パルメザンチーズ（少々）
バジルの葉（2枚）
☆作り方☆
サンマの蒲焼缶はそのまま
使い茄子は半月切りにして
赤唐辛子は種を取ります。
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フライパンにオリーブオイ
ルをひき茄子と赤唐辛子を
軽く炒めて下さい。
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茄子がオリーブオイルを吸い
ましたら弱火で火にしてサン
マと☆特製ソース☆を加えて
弱火にて煮詰めて下さいね。
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パスタは表示時間通りに茹
でお湯を切ってお皿に盛り
付けて上からサンマのソー
スをかけパルメザンチーズ
やバジルの葉をのせれば出
来上がりです。
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サンマの缶詰ならお子様でも
骨まで食べれますので安心。
和風ソースとサンマや茄子の
相性が抜群ですので是非一度
ご家庭にて作って下さいね。