万願寺唐辛子の塩昆布和え
万願寺唐辛子（甘長唐辛子）
にはβカロテンやビタミン
Aが豊富でβカロテンには
抗発ガン作用等があり髪の
毛の健康維持や視力維持等
の効果もあります。
☆材料☆（約4人前）
万願寺唐辛子
（約150g）
塩昆布（約10g）
オリーブオイル
（大さじ2）
黒酢（小さじ1）
☆作り方☆
万願寺唐辛子はヘタを取って
食べやすい大きさに切ります
⬇
フライパンにオリーブオイ
ルをひき中火で約10分くら
いじっくりと焼いて下さい
⬇
軽い焼色がつきましたらボ
ウルかバットに入れます。
⬇
塩昆布を加えて手で軽く
混ぜ合わせて下さいね。
※ゴム手袋必要
⬇
ラップをかぶせて約30分
くらい置けば出来上がり
⬇
お好きな器に盛り付けて
入ごまや山椒の粉等を振
って出来上がりですね。
⬇
お酒のアテにご飯のお供
に喜ばれると思います。
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
