本格的☆ガパオライス
阪神タイガースファンであり甲
子園球場にて食べたガパオライ
スが、忘れられず作りました。
⬆管理人☆個人談⬆
タイではお馴染みの「ガパオラ
イス」は日本語でバジル炒めご
飯と言う一般的料理の事です。
タイ料理の定番ガパオライスを
お家で手軽に作りましょうね。
☆材料☆（2人前）
鶏ミンチ（約200g）
玉ねぎ（1/2個）
パプリカ（1/2個）
※赤、黄どちらも🉑
バジル（6枚）
ニンニク（1片）
ゴマ油（適量）
卵（2個、目玉焼き用）
☆特製ダレ☆（A）
醤油（小さじ1）
豆板醤（小さじ1/2）
ナンプラー（大さじ1）
オイスターソース（小さじ1）
砂糖（小さじ1/2）
コショー（少々）
※混ぜ合わせておいて下さい
☆添え物☆
レモン輪切り等（適量）
香草（適量）
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☆作り方☆
目玉焼きを2個作って下さい。
お皿に置いておいて下さい。
赤唐辛子は種を抜いて下さい
玉ねぎとパプリカ、ニンニクは
みじん切りにしておいて下さい
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フライパンにゴマ油をひき玉ねぎ
とパプリカ等を入れて中火で炒め
玉ねぎの色が変われば鶏ミンチを
加えて、中火で炒めて下さいね。
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鶏ミンチの色が変わりましたら
（A）と赤唐辛子を入れて弱火
で約5分間くらい煮たたせます
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お好きな器にご飯を盛り付け
て上からかけて目玉焼きやレ
モン輪切り、香草（お好きな
様に）をのせれば出来上がり
ですのでお試し下さい。
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タイの屋台やレストランで食べ
れるガパオライスがお家で簡単
に、作れるのは嬉しいですね。
☆是非一度、お試し下さいね☆