☆蘭丸風☆ガーリックライス
※ニンニク炒飯とも呼びます
ステーキハウスの鉄板焼コー
スに出てくるガーリックライ
スをアレンジして掲載してみ
ましたので是非お試し下さい
ニンニクの香ばしいかおりが
食欲を誘いますねぇ〜🤗🤗
さぁ！この夏を乗り切るぞッ
☆材料☆（2人前）
ご飯（炊きたて、約200g）
ネギ油（大さじ1）
ラード油（小さじ1）
玉ねぎ（1/6）
ニンニク（2片）
※無ければゴマ油でも🉑
溶き卵（1個）
☆特製ダレ☆（A）
白ネギ（小さじ1）
にんにくチューブ（小さじ1）
醤油（小さじ1）
中華スープの素（大さじ1）
塩コショー（少々）
※事前に、混ぜ合わせて下さい
☆材料☆の野菜と卵です。
真ん中の白い物は「ラード」
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☆作り方☆
ニンニクは中の芯を抜いて玉ね
ぎはみじん切りにして下さい。
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フライパンにオリーブオイルを
ひき軽く色付けをして下さい。
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ボウルに卵を割りご飯を加えて
ヘラ等で混ぜ合わせて下さい。
※塩コショーもして下さい。
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フライパンにボウルのご飯を入れ
て中火➡強火でよく炒めて下さい
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炒めている間に（A）を入れて
パラパラになるまで炒めます。
お好きなお皿に盛り付けて上か
ら針海苔や入ごまで完成ですね
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ステーキハウスや鉄板焼の熱量
にはお呼びませんがそれに近い
工程と火の使い方で調整したの
で、割と美味しく出来ました。
暑い夏を乗り切りましょう🤗
