☆冬のお魚「鱈（タラ）」☆
♥鱈（タラ）のチリソース♥
チリソースといえば「辛い」と
いうイメージですが、今回のチ
リソースは「辛くない」ヴァー
ジョンでアレンジ致しました🥰
☆材料☆（2人前）
鱈（タラ、2切）
片栗粉（大さじ1）
卵（1個）
ゴマ油（適量）
☆特製ダレ☆（A）
チリソース（市販、大さじ1）
ケチャップ（小さじ2）
酒（小さじ2）
砂糖（小さじ1）
中華スープの素（小さじ1）
生姜、ニンニク（少々）
塩コショー（少々）
☆作り方☆
鱈を食べやすい大きさにカット
し、塩コショーを振り約5分位
置いておいて下さい。
水気が出ますので、キッチンペ
ーパー等で拭いて下さい。
片栗粉に卵を入れて、かき混ぜ
ましたら、鱈を加えて手で揉ん
で下さい（優しく揉んでね）。
※ダマにならない様に注意。
☆特製ダレ☆を混ぜ合わせたら
フライパンにて弱火で温めて下
さい（決して、中火等には✖）
冷たいフライパンに、ゴマ油を
敷き、鱈を揚げて下さい。
※油が飛ぶので、手袋を用意。
キッチンペーパーの上に置いて
余計な油分、を取り除きます。
お好きなお皿に鱈を置き☆特製
ダレ☆を上からかけたら完成🤗
レモンの輪切りやパセリのみじ
ん切りを乗せて食しましょう🥰
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
