ヤミツキ☆アヒポキサラダ
ハワイのフードコート等で定番の
アヒポキ丼をサラダ仕立てにして
美味しくサッパリ味にしました。
☆材料（2人前）☆
マグロ（約180g）
※お刺し身用
アボガド（1個）
☆特製ダレ☆（A）
醤油（大さじ2）
みりん（大さじ2）
オイスターソース（小さじ1）
おろしニンニク（小さじ1/2）
豆板醤（小さじ1）
☆特製ダレ☆（B）
ゴマ油（大さじ2）
入ごま（適量）
ワサビ（小さじ1/2）
☆添え物☆
※上からかけて◎
粉パセリ（適量）
もしくは、針海苔（適量）
☆作り方☆
マグロは、約1cm角に切ります。
アボガドも、約1cm角に切ります。
耐熱ボールに☆特製ダレ☆（A）を
入れて、600wの電子レンジで1分加
熱し、混ぜ合わせて下さい。
☆特製ダレ☆（B）は、混ぜ合わせ
ておいて、軽く冷やして下さいね。
下処理したマグロとアボガドを☆特
製ダレ☆（A）に入れて混ぜます🤗
軽く混ぜ合わせたら☆特製ダレ（B）
☆を加えて再度混ぜ合わせて下さい
※☆特製ダレ☆を（A）（B）に分けた
のは、耐熱容器の熱を分散させる為で
すので、必ず分けて加えて下さいね🤩
お好きなお皿に並べて、上から香草や
針海苔をかけて、盛り付けましょう🥰
☆注意点☆
アボガドは切ると鮮度が落ち色が悪く
なる為、残っても保存しないで下さい