鰆（さわら）の美味しさを、サッパリ
味付けにしてレモンバター風味にしま
した。
鰆の骨の部分です。
毛抜き（料理専用器具）で
骨を取ります。
鰆のレモンバター風味
材料（2人前）
鰆（さわら、2切れ）
塩コショー（少々）
薄力粉（大さじ1/2）
オリーブオイル（大さじ1）
特製ソース（A、混ぜ合わせたモノ）
レモン汁（小さじ2）
バター（約30g）
醤油（小さじ1）
みりん（大さじ2）
砂糖（小さじ1）
添え物
レモン輪切り（2枚）
ミニトマト（適量）
パセリの葉（あれば○、無くても🉑）
作り方
鰆（さわら）に、塩コショーをし薄力粉を
まぶします（茶こしの様な物でやれば楽で
すので、あれば使って下さいね）。
フライパンにオリーブオイルを敷き、鰆
（さわら）に火が通りましたら、特製ソ
ース（A）を加え絡めて下さい。
お好きなお皿に、盛り付けましょう🥰🥰
ご飯のおかずにも◎、お酒のアテに◎🤗