☆蘭丸風☆牛タンネギ塩レモン炒め
生わさび入りです。
※正直、お酒のアテに最高です。
牛タンを炒める前に、必ず冷えたフライパンの上に
オリーブオイルを引き、広げておいて下さいね。
※牛タンは、くっつきますので。
☆蘭丸風☆牛タンのネギ塩レモン炒め（わさび入り）
今までの☆蘭丸風☆の中でも、5本の指に入る
美味しさでした。
何故なら、11人全てが「本気で美味しいです」と
言ってくれました。
材料
牛タン（約250g）
塩コショー（適当）七味唐辛子、ショウガ&生わさび（少々）カイエンペッパーやローストオニオンは、無くても構いません。
オリーブオイル（少々）ゴマ油（少々）
お酒（大さじ1）
ネギ（半分）
※みじん切りに、してくださいね。
タレ
醤油（小さじ1）レモン（適当）生わさびと生ショウガは、チューブです。
※混ぜ合わせて下さい。
付け合わせ
ミニトマト､レモン、サンチェ等
フライパンに、油を引き火を入れる前に、
必ず牛タンを伸ばして置いて下さいね。
中火で、お酒を入れ炒めます。
炒まった後、刻んだネギを入れます。
画像横の「ラスク」は、付け合わせですが、お酒のお供にGood！
タレを、存分につけながら、ご賞味あれ!
この後、
必ずお腹が空くので、蘭丸風そうめんチャンプルを作りましたが、今度掲載させていただきます。