鶏ムネ肉と厚揚げで…２日続けて晩御飯。
昨日の晩御飯です！ネギソース和えでサッパリといただきました( ´ ▽ ` )ﾉ白ネギと生姜、鷹の爪を刻んで、醤油と酢、オイスター・ソースを合わせた中に投入して、炒めた鶏肉と厚揚げに絡めてみました～鶏肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくと、ネギソースに上手く絡んでくれます。酢が利いてて、暑さに疲れたからだが欲してました…(￣0￣)今日は、ほぼ同じ食材で親子風丼！ガッツリ食べたかったので、シメジを加えてボリュームアップ！これも、ムネ肉にはあらかじめの片栗粉…いつもパサつくムネ肉も、しっとりと食べられました～( ´ ▽ ` )ﾉ単身赴任３年９ヶ月…まだまだ自炊を楽しんでます！
