今日は奥様の誕生日なので、
以前から行ってみたかった名張市にある
日本料理のお店『花いかだ』へ
ランチを食べに行って来ました。
店主さんは奈良ホテル「日本料理 花菊」の
元料理長をされていた方です。
どのお料理も全て美味しく
感動しっぱなしでした。
お酒は名張の銘酒「瀧自慢」の純米大吟醸。
夕食は子供達が料理を作って
誕生日パーティーします(^^)
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誕生日に名張の澤佐酒造さんが作っている
『あんぷれゔゅ』を飲みました。
白ワインの様ですが後味が新米の甘さがして、
とても美味い日本酒です。
最近お米が手に入らないので夕食はジャガイモや米粉で作ってみたパン（これは失敗しました）を主食にしてましたが、今日は少しだけ残していた米を炊きました。
令和の米騒動はいつまで続くんですかね？
奈良市では先の大戦で亡くなられた方々の慰霊の為の大文字がありました。
奈良で仕事をするようになって奈良にも大文字焼きがあるのを知りましたが、
見るのは今日が初めてでした。
今日本が平和であるのは、戦争で亡くなられた方々のお陰だと思います。
戦没者の皆様のご冥福を祈ると共に、
これからも日本が平和でありますよう、
未だ世界で起こっている紛争が収まりますよう祈念致します。