昨日の高橋家の晩ご飯は、私の大好きな餃子でした！
奥さんの実家からお義母さんが、孫の顔を見に来ているので、餃子作成要員が増えたこともあり、久しぶりの餃子パーティーを開催することになりました。（私は、仕事があるので食べる専門ですが…）
奥さんと娘とお義母さんの三人でキャベツ・にら・ねぎ・ニンニク・生姜・豚挽肉・ごま油・塩・胡椒を混ぜた野菜多めのタネを餃子の皮に包み、８６個の餃子が完成しました(^O^)／
それをホットプレートで焼いていきます。水を加えて、蓋をし、水分がなくなるまで待ちます。
焼きあがりました。
上が娘が作った餃子みたいです。４歳にしては上出来です(=^・^=)
餃子の中から出てくる野菜と肉の旨みスープが最高ですね！４人で完食しました（＾ｕ＾）
昨夜は久々の餃子に満足したので、今日も仕事を頑張ります(^O^)／