鉄板居酒屋たいよう 店主 たいようの気持ち -2ページ目

鉄板居酒屋たいよう 店主 たいようの気持ち

46歳にして飲食店を起業を決めた男の日々を記録した日記帳

まるで真冬だね

 

バイクで通勤している身にはちょい厳しい

 

さて

 

何が究極かというと

 

フワフワでトロトロのお好み焼き

 

しかもサクサクの食感もありーの

 

トロトロとサクサクはお好み焼きでは不可能かもって思っていただけに

 

 

すんげー嬉しい

 

だって

 

 

いつ何時も考え

 

トライ&エラーの繰り返し

 

発想の転換と言いますか

 

そんなんで

 

試作第一号が完成しました。

 

見た目は普通のお好み焼きと同じなんですが

 

まー食べてみると驚きの食感と思っていただける

 

はず・・・

 

好みなんでこればっかはリリースするまでは

 

ヒットするかどうかは分かりません

 

でも

 

ちょっと自信あり

 

かなりれのお好み焼き屋を食べ歩いて

 

こんな食感には出会ったことありません。

 

もうちょい調整して

 

近々お披露目できると思います。

 

皆さんの反応が楽しみ

 

今のたいようオリジナルのお好み焼きも

 

フワフワで美味しい~って言っていただいてるんですが

 

おそらくオリジナル越えは間違いない

 

はず・・・

 

 

 

 

 

お楽しみに―