マーラー牛肉焼きうどん

材料：牛肉、山東白菜、にんじん、わけぎ、大蒜、うどん
味付：マーラージャン[麻辣醤]、オイスターソース[蠔油]、醤油、米醸造焼酎（少し）

１．大蒜、醤油と焼酎で牛肉を漬ける（5～10分間位）。
２．油で炒め鍋を熱して、にんじん、漬けた牛肉、うどんを順番に入れて炒める。
３．わけぎと山東白菜を加えて炒める。
４．最後にオイスターソースとマーラージャンで調味すれば、できあがり。

ちょっとピリカラだよ～

 

 

清涼感満喫のかぼちゃスープ

材料：南瓜、生姜

味付：砂糖、塩少し

１．南瓜を一口より大きめの大きさに切り、少しの生姜と一緒に熱湯に入れて煮込む。
２．南瓜が柔らかくなるまで約20分位で中火で煮る。
３．火を止める前に、ほんの少しの塩を入れてから、お好みの甘さで砂糖を入れて、味を調整する。
４．冷蔵庫で冷やしてから召し上がれば、より一層清涼感が満喫できるわよ～
南瓜の種も美味しい。デザートとしても嬉しいわよ～　

菫色の夏

2004年浜名湖
Nikon F60

私の居ない間に、良く私の花を世話してね～

2004年
MSペイント

豆とマシュルーム

材料：マシュルーム、豆
味付：大蒜、塩

１．適当な油で炒め鍋を熱してから、大蒜を入れる。
２．大蒜の香ばしいにおいが出たら、お豆を入れてちょっと炒めてから、マシュルームを入れる。
３．塩で味付けて、お豆が柔らかくなったら、出来上がり。(^-^)/

メイの台所

友達がくれたお豆です。
いつかに植えおうと思いますが、
とりあえずそのまま飾っていることにしましたわ～

Recipe Menu

今のところ、 まだ日本人が好きかもな料理を絞り込んでいるので、
もうちょっと待っててね。

メイです。宜しく！

今日はこのブログ作成の始めての日です。
どうぞ宜しくお願いします。