#夏によく食べる冷たい麺料理

私は、素麺ですね。おばあちゃんから教わったレシピ！お手製の麺つゆです。

昆布とカツオだしに、玉ねぎスライス&椎茸スライスを入れ味を染み込ませたもの。トッピングは、冷凍したトマトのざく切り➕ぬぎプラスツユが染み込んだタマネギと椎茸。作る度に、祖母の玉ねぎ入りツユが恋しい。祖母が他界してから30年過ぎても、同じ味ではない。再現出来ない