台南生活３年☆すっかり馴染んだ駐在妻が現地の生活をつづります。

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08Feb
- 台湾人とお食事に行った時のお支払いの仕方
  台湾では　１０人くらいの円卓を囲んでお食事することがよくあります。私もお誘いを受けると　まず　その席での自分の立ち居振る舞いを考えてどの席に座るのがよいのかお支払いは　どんなふうにするのか気になっていましたが最近　やっと　なんとなく台湾スタイルがわかってきました。その１　奥様の集まりにて　　　　　ここは　日本と同じ　自分の分は自分でお支払い　　　　　　割り勘か会費制です。　　　　　　　　　　しかし　奥様の集まりでも　おひとりの方がテーブルのお支払いをする時があります。　　　　　今日は　お支払いは任せてという方は　自分から中央の席に座り　　　　　　お店の方も　その方にメニューを見せてお料理を決めていきます。　　　　　　　　　　支払う人が　真ん中に座り　仕切る　　　　　ある意味　とてもわかりやすい　　　　　　　　　　どうぞ　どうぞと　もてなす方を先に座らせる日本人的感覚は　　　　　ここでは理解されないので　　　　　自分がお支払したいときは　気持ちよく特等席に自ら座るべし　　　　　どうぞどうぞと座らせてしまうと　お店の方も混乱し　　　　　もてなしたい方にメニューを渡しちゃったりします。その２　気持ちよくおごられるのが　台湾スタイル　　　　　日本人だと　伝票を引っ張り合って　私が　いや　私がという場面もありますが　　　　　今日は　私が払うよ～という方がいると　　　　　他の方はありがとう！ごちそう様！と気持ちよくおごられ　　　　　お支払する方をたてるようです。　　　　　いやそれは申し訳ないから私が払いますと言ってしまうのが日本人的感覚ですが　　　　　次回　自分がお支払すればいいのです。　こうして　台湾に住んでみると　日本人の気遣いとか　遠慮って複雑で難しいのかも　台湾の方が　全く　ストレートだと感じます・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
06Feb
- 球根に彫刻して作る水仙
  台南のお正月に飾られる水仙の球根球根に切り込みを入れて　華を咲かせるようです。とてもきれいで　香りに癒されます。小さいもので一株１５０元（５５０円くらい）で売っています。
05Feb
- 台南の新年を彩る府城普済殿のちょうちん飾り
  新年の台南は水仙宮市場からすぐ　民族路と國華街の路口から普済殿まできれいな提灯で彩られます。去年以上　提灯の数も増え　周りに出店も増え　にぎやかになったように感じました。まだまだ　お正月気分が続く台南です。
18Jan
- 純金の茶器でいただく台湾茶
  台南は今建設ラッシュ２０階以上で　豪華なマンションがあちこちで建設されています。駅も遠く　学校もそれほど近くなく　買い物も便利ではないのにどうしてこのお値段？というくらいお高いのですが・・・セレブの方は　いくつも購入され　そして転売するそうです。そんな　高級マンションのモデルルームで開かれたお茶会へ連れて行っていただきました。すごい　純金の茶器こちらで入れていただいたお茶は　味がまろやかになるそうで・・・そういわれてみると　本当にまろやかに感じました。
13Jan
- 新年快樂！
  あけましておめでとうございます台南生活３年　変わらずここで暮らしておりますいつの間にかお知り合いの日本人も帰国され読者だった台南在住のブロガーさんたちも帰国され（S先生やAさん　お会いしたことはないのにブログで帰国をしりさみしく感じていました。）３年となると　ここでは駐在長老です(￣_￣ i)ブログを書くことをしばらくお休みしていましたが　残り少ないであろう台湾生活の思い出としてまた　ブログにつづっていこうかなと思います旧正月を祝う台湾は　もうすぐ年末今年は１月２８日が旧正月です。街の中のお正月飾りも華やかになりました。日本の新年を祝い　そして　旧正月毎年　１２月から　２月まで長い年末年始気分が続きます。
12May
- 小姐とおじさん
  母親節は　どこのレストランもファミリーで大混雑夕食時は　予約なしでは入れそうになく・・・こんな時はお寿司屋さんがおすすめです。カウンタ―席で食事をしていると・・・お隣に　日本人おじさんと小姐が着席台南にも　時々見かけるこの組み合わせおっこれはゴシップの臭い　面白そう気になって　意識は食事より二人の会話に集中してしまいました。とにかく　おじさんは　しゃべるしゃべる　もちろん日本語でそして　小姐は　絶妙な相槌を入れる・・・こんなに話を聞いてくれたら　そりゃしゃべるわというくらい聞き上手な小姐なのだもちろん　日本語ペラペラな彼女は　ほとんど聞き役に徹しているそして　唯一はっしたのがあーお刺身食べたい　頼んでいい？と　カウンターを覗き込んで　お刺身をおねだりおじさん　もちろん　いいよいいよと答えている海外で一人ぼっちの休日話し相手もなく　日本の家族にも若干冷たくされそんなとき　こんなに話を聞いてくれるかわいい女の子がいたらそりゃ　癒されるのわかる気がします。食事が終わりかけのころ　おじさんが　次いつ会える？と小姐に次のお誘いをかけると・・・手帳を取り出した小姐は・・・えーーーーーーーと　と２週間先の日にちを提案おじさん　さみしそうにポツリ　　君は僕だけのものじゃないからな・・・そーなんですよおじさん小姐は　お仕事です。その仕事っぷりに感心しました。
11May
- 台南生活!驚きの体験＼(◎o◎)／！その２
  さて　理事長に会いに行くことになりお友達の車で出発！到着したのは・・・１階に神様が祀ってあるお宅そこで現れたのが　理事長！　見るからに　普通のおじさんですさて　私以外の方は　最近　ヘルペスで寝込んだり　風邪をひいてたり　高血圧だったり体のお悩みがあったようで・・・どうやら　理事長は　気で体の悪いところを治す人みたいです！そして　まずは　神様に拝拝次に　一人ずつ　神様の前に座り・・・胸元にタオルをかけられました。そして　神棚で理事長が何かを唱えた後　手に持っていた湯呑からひとくち口に含みプッファー　顏をめがけて　また　プッファーそして　次に　黄色い紙を燃やして　炎を頭の周り　背中にくぐらし　ご祈祷のような感じ炎を床に投げた後・・・頭や　肩を　チョップでたたかれ　最後は　ふおーーーっつと　理事長が気を入れて　終了まじですヵこれ　私は　特に体の不調はないのですが。。。最近　身内に病気やけがが続き　気分は低迷悪い運気を取り払ってほしいと伝えたところ　そういう厄払いでは無いようで・・・台湾人４人に周りを囲まれ　ワーワーわーわー　どうやら　私が勘違いしていることを話し合っているようでした理事長から見ると　私は　おなかあたりに悪いものがあるから　それを良くしてあげるとあなたが　健康でいることで　周りが良くなりますといわれ・・・はじまりました。プッファー　顏をめがけて　また　プッファー知らないおじさんが　口に含んだ　お酒を　ガッツリ顏で受け止めましたっ炎の儀式　チョップの嵐　気を注入され　終了その後　神様の前で清められたお水を一杯いただき　２８回に分けて　飲みほし　終了・・・帰り際に　お友達に　お金は払わなくていいの？と聞くと　お金はいらないということでした。
09May
- 台南生活!驚きの体験＼(◎o◎)／！その１
  数日前のこと・・・お茶仲間の奥様から遊びに来ない？と電話がありました。こちらのお宅は　超豪邸街にあり　おーついにお宅拝見すぐ　いくいく～♥とお返事しました。（台湾人のお友達は当日　突然のお誘いが多いため　いつでもお出かけできるスタンバイできているんですよ～）えーとお土産は・・・昨日　お花のお稽古で作ったアレンジメントをもっていくことにしましたそして　お邪魔すると素敵なお茶席が用意されていました。こちらの　ピンクと白の帯は。。。先日帰国した時の私のお土産日本の半幅の帯を銀座の着物リサイクル屋さんでたくさん買ってお茶仲間のお土産にしたのです。私のほか　彼女のお友達２人もいらして４人で　お茶会話題は・・・日本のママ友ランチとほぼ一緒です　（笑）明治のアミノコラーゲンを飲んだらすごくいいとか私に　DHCのビタミンは　どう？と質問が来たり・・・（不知道）美容ネタは　万国共通そして　今度は　本の話題になりました。信仰深い台湾人は　メンタルヘルスや　スピリチュアルの本が大好きみたいです。そんな　話で盛り上がっていくうちに・・・『これから　理事長のところに行こう！！』ということになりました。理事長とは・・・何者？神の代言人修行者善心人士生活弱者助ける偉い人だそうです。またも　台湾未知の世界いきますとも～つづく・・・・
- お茶のお稽古　５０年前の老茶
  お茶のお稽古は　第３期目第１期　お茶の種類や歴史等　お茶の基礎知識第２期　お茶の入れ方　お茶席のつくりかた第３期　香りを楽しむお茶席　お茶の味を学ぶ最近は　いろいろな種類のお茶を飲んで味を確認しています。先週は　白毛のお茶　新茶そして　今週は　老茶お茶は１０年２０年　それ以上　大切に保存すると腐ることはなくその発酵の味を楽しことができます。これまで　台湾に旅行で来てお茶を購入しては飲まないまま　賞味期限が過ぎて捨ててしまったことも。。。もったいないことをしていました。台湾のお茶の賞味期限は２年間買った時の風味がそのまま飲める期限のことだそうです。今回　先生が用意してくださったのはなんと５０年前の老茶！貴重なお品です。さて　老茶のお味は。。。古民家の　柱を　チュウチュウした感じ・・・したことありませんが　想像ではこんな味だろうなってまったく　不適切な感想で　すみません。古いお味です・・・こちらのお茶は　１斤（６００ｇ）２００００元（１元３．８円）ですって各種　１０年　２０年ものの老茶こちらのは　梅の味がします。
05May
- 台湾の爪楊枝は優れもの
  台湾でちょっと良いレストランで使われているのはこんな　　『爪楊枝』』日本では　こんなの見たことない台湾に遊びに来たお友達にも好評でお土産用に探してみました。雑貨屋さんで　３５元（１３０円くらい）で発見しました台湾のお土産にいかがですか？
29Apr
- 台湾のおいしいお米　新米がでました！
  台湾食になかなかなれないと日本の知人に話すと『お米は大丈夫？』とよく聞かれます。お米は　おいしいですよ～(^O^)台湾は二毛作で　今の時期に新米が出ます。いつも注文するお米のお知らせ注文しなくちゃ
26Apr
- 台湾製の靴
  日本では　ヒールのある靴を履いていましたが台南の道は　ガタガタでヒールには適しません。それでも　持っている靴を活用していましたが。。。最近自転車を買ったのでぺちゃんこ靴を購入それが　とっても履きやすくてお気に入りになっていました。そこに　台湾のお友達から　靴のファミリーセールのお誘い久々のファミリーセール　この響き大好きヾ(＠°▽°＠)ﾉすぐ　いく～っと車で連れて行ってもらいました。めっちゃローカルな　靴工場の倉庫台湾製の靴がずらーっと並んでいました。どれも　履きやすくて　台湾の道にぴったり私が買ったのは　この２足こちら　８００元　３０００円くらいこちらは　お友達が選んでくれました　　　　　南国の靴は　キラッキラこちら９００元　３５００円ですよ～どちらも革製なのに　お安い今回のセールで購入した靴ではありませんがちなみに　こちらも　台湾製　紳士靴　新光三越　小西門に入っているお店です。つくりがとてもきれいで　おしゃれ♡お値段は　５５００元くらい３５００元くらい
23Apr
- 日本の学生に台湾茶でおもてなし
  １９９９年９月２１日　台湾で大地震がおこったときに日本は大きな援助をしました。そして２０１１年３月１１日　日本で起こった大地震東日本大震災の時には　台湾が日本を助けてくれました。この地震をきっかけに台湾と日本　春休みに学生の交流がうまれ今年も台南に　日本の高校生　大学生がたくさんやってきました。そして　学生たちに台湾茶藝でおもてなしするお茶席に声をかけていただき参加しました。このお茶席で用意されたお茶は蜜香烏龍茶と台湾紅茶どちらも　地震がきっかけに発見されたお茶です。地震のため　高山のお茶畑に農民が行けなくなりしばらく放置されました。道が開通し　ようやくお茶畑に行ったときにはお茶畑は　ヨコバイという虫に荒らされていたのですが・・・この虫の影響でお茶を入れた時にはちみつの香りがするようになったそうです。また　紅茶も　地震の後に発見されたお茶初めてのお茶席に学生も緊張気味でしたが私が日本人というと　ほっとしてくれていろんなお話を聞かせてくれました。私にとっても　貴重な経験でした
- 花藝
  毎週楽しみにしているお花のレッスン作品をまとめてご紹介します先生のセンス　　とても素敵集まる生徒さんたちも　みなさん素敵な方が多くて勉強になります私が上達せず　言葉の壁はありますが　毎週皆さんとお会いしているうちに　なんとなくコミュニケーションが取れるようになりました。みんなが気遣ってくれているのがよくわかります。謝謝　非常感謝♡
01Apr
- 台南で一番おいしいとおもうお店
  私ランキング『台南のおいしいお店Ｎo.1』が　変わりました台南　晶英酒店　Silks Placeの中国料理　『晶英軒』感動のおいしさでした♡北京ダックは　３日前の予約です。これまで　中華のお気に入りはターイーリーツーの尚軒でしたがこれからは　こちらの方に行くと思います。台北の晶華酒店のレストランもどこもおいしいですがやっぱり　リージェンシー系列だけあって　おいしい♡
28Feb
- 台南に新しいHOTEL　COZZIがオープン　レストランへ行ってきました♡
  ２月にオープンした　HOTEL COZZI　新光三越　小西門店にあります。さっそく　HOTELのレストランへ行ってみました。サラダ　飲み物は　自分で取りに行きます。店内は広くて　ゆっくりおしゃべりできる感じいちばん奥の席は　ファミリー向けになっていてお子様のお遊びコーナーがガラス越しに見られます。ご家族連れにこれから人気が出そうです。
25Feb
- 呉園のお庭でお茶席
  旧正月前　お茶の先生からお声をかけていただき茶藝協会の年度納め行事において呉園のお茶席でお茶をお入れしました。台南に来たときに観光で訪れた呉園１年後　ここで台湾茶藝を披露するとは・・・想像もしていませんでした。感動のあまり　お客様をお迎えする前呉園の景色を見ながら　ちょっとうるうる嬉しすぎます
24Feb
- 台南のフランス料理店　『那個時代』
  台南にある　唯一？のフランス料理のお店に連れて行っていただきました。店内はアンティークな落ち着いた感じです。お料理は　エビを選びました。お味もとてもおいしく　幸せ～スープとデザートを撮り忘れましたがゆっくりおしゃべりしながらのランチにはぴったりのお店です。予約必須のようです。この日の夜も　パーティ予約で貸切のようでした。
23Feb
- 台南市のバークリー記念公園オープニング式典でのお茶席に参加しました。
  自然を生かしたバークリー公園は　台南の企業が出資し整備され１月末　第２期工程の完成を祝う式典が行われました。その式典の中で　お茶をふるまうお席に参加させていただきました。お茶の先生と生徒で　１０席を用意お客様は　台南の企業の方々です。このお茶席のお話を先生からいただきもちろん　’参加しまーす’とお答えしたところ茶道具を購入したり　みんなでおそろいの衣装をオーダーしたりそして　１週間前から毎日先生の所へ通い練習　練習・・・まるで部活のようでしたヾ(＠°▽°＠)ﾉそして　当日・・・自然の中に用意されたお席はとても美しく　それぞれのお席に特徴があって感動私のお席には台南の繊維工場の経営者がいらっしゃいました。ドキドキもちろん　緊張お茶席の周りでは楽器の生演奏もあったようですがお茶をお入れすることでいっぱいいっぱいでまったく記憶にありません素敵な思い出　また　一つできました。
18Feb
- ついに市場でお肉を買う！
  ついに　市場でお肉を買いました進歩ここまで来るのに１年かかりました。。。(≡^∇^≡)これまで　野菜　果物　お魚は購入していましたがお肉だけは　ハードルが高く・・・三越で購入していました。三越の牛肉は　輸入肉でお値段は結構するのにあまりおいしくありませんつい先日のこと　ご近所で豪邸に住む台湾人の奥さまと市場へ行きその方においしいお店を教えてもらました。その日奥さまは　牛肉屋さんでスープと牛肉手作り餃子屋さんで餃子　魚　エビ　豚肉のお団子　などのお夕飯の食材をご購入　イケメンの鶏肉屋さんを紹介するねと連れて行かれたお店はかわいいお兄さんが　鶏のとさかをバンバンはねながらにこやかに会話若くて　かわいいお兄さん　日本語も上手ウンウン　ここなら　私も買えるそして　お魚屋さんここは若いご夫妻で切り盛りしていて私もずっとひいきにしているお店奥さまと私が友達だったことにお店の人が驚いていました。八百屋さんも　私が毎回買うお店でした。私これまでが選んでいたお店は　若いご夫妻で感じが良い店奥さまとかぶっていることからやっぱり　はやる店は同じなんだな～(・∀・)売り手の鮮度がいいと　お店の商品も新鮮な感じってことですねこれまで　抵抗があったお肉ですが三越よりずっと新鮮（だって・・・今朝まで生きていたとおもわれる）買い方もわかったので　さっそく購入しました

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