盛岡の 最近のラーメン屋事情

みなさんこんにちは takiです。

盛岡のラーメン屋さんは、最近だと煮干系が多いです。

例えば、十郎兵衛、煮干しセンター、にぼshin、など、煮干系が目立ちます。

煮干ブームなのでしょうか。であれば、最近潰れた麺屋好誠さん結構好きだったのに閉店してしまって残念です。

同じ煮干系と言っても、各店によって全然味が違って面白いですよ。煮干しのえぐ味が、嫌いな人もいると思いますが、試してみる価値は、あるかと。

ではでは、また 今度。