昨日は無性に
ハンバーグが食いたくなり
笠井さんと羽衣町にある
ステーキガストに行ってきた。
皆さん
この『ステーキガスト』に
行ったことありますか
ここはよくある
普通のファミリーレストラン
しかもステーキメニューにこだわったレストラン。
そして、飲み物は
最近のファミレスでは当然のドリンクバー
そして、サラダバーもあって
サラダも食べ放題になっている。
っと、ここまでなら
どこにでもある普通のファミレス
そしてこのステーキガストが
ステーキにこだわっているからといって
そんなに目玉が飛び出るほど
めちゃめちゃうまいわけじゃないけど
今日わしが食ったハンバーグは
注射器で後から肉汁入れたじゃろ！
ってくらい
ナイフ投入と共に
肉っ汁があふれ出た。
っとこんな感じで
ここまではいたって普通のファミレス
でもこのステーキがストのすごいところは・・・
サラダが食べ放題のサラダバーに
パンも食べ放題
カレーも食べ放題
スープは飲み放題
締めにデザート食べ放題
っという
何から何まで食べ放題
メインのステーキなくても
これだけで腹が太ってしまう！
これだけの食材を食べ放題にすれば
相当、原価を圧迫しているには違いない。
でも、腹も身のうち
いくらなんでも
サラダを５回も１０回も取りに行く人は
そうおらんじゃろうし
その辺はちゃんと計算しているに違いない
このステーキガストのやり方を
わしの考える計算方法で算出すると
なんでも食べ放題
これは正直かなりのコストがかかっていると思う。
でもそのコストも
実際に今わしがこうやって
ブログに書いているように
クチコミとなり
新たな集客を生む原動力になっている
そう考えれば
新規のお客さんを集めるための広告費と
なんでも食べ放題のサラダバー
最終的には
どちらの費用対効果が高いか
ということ。
これがどこにでもある
サラダだけが食べ放題だと
クチコミにもならんけど
パンも食べ放題
カレーも食べ放題
スープは飲み放題
締めにデザート食べ放題
これだけやってしまうと
ここに食べに行った人は
ついつい自慢したくなるでしょうね
これがわしの言う
強制的におこしたクチコミ
これじゃと思う。
だから、食べ放題の原価計算を
集客のための広告宣伝費と考えれば
最終的には
そっちのほうが安くつくんかもよ
ステーキガスト
まだ行ったことがないという方は
是非１度行ってみて
ちなみにここを見たら
どんなメニューがあるかも観れるよ
http://www.skylark.co.jp/steak_gusto/index.html
ほんじゃ、わしゃ今から
１２０キロ走りに行ってきまっせ
っと行きたいところじゃyけど
なんなん・・・
雨がブチ降っとんじゃけど・・・・
確かに雨の予報じゃったけど
ここまで降らんでも
ええんとちゃうんか
このままじゃ
中止じゃね・・・
あと、３０分様子を見てみます
ほんじゃまた