まあ、はっきり言って実家の飯はまずい

おふくろの味なんてものはない

学校の給食ででたカレーの美味しさたるや

実家のカレーは、スープカレーだった。

２時間煮込んだから美味しいから！！

今日は、いつもと違うから

…とのたまうものの、いつものスープカレー🍛

煮込んだからって美味しくなるわけじゃない

そもそも、水分量が違っている。水の量を適正にすれば、普通のカレーになる。

それに気がつかないで３０数年…

だいたい料理を作る事に向いていない。計量もしないし、人の話を聞かない。

イメージで料理して、その結果、失敗したものが食卓にでる。

自分では、良く出来たと思い込んでいる。

自分では、得意だと思い込んでいる。

だから、いつも得意気😤な態度。

そして外面が良い。

兄貴の嫁さんに、得意気に料理を教えていた。

兄貴の嫁も、気を遣って、お母さん色々教えてください！なんて言っちゃっている。

そもそも、兄貴の嫁さん料理しないのに

料理しない同士が笑えない話を展開している😂

最近の事件だったか…ニュースで、母親が作ったカレーを夜中に食べようとした息子が、母親をたたき起こして詰めた事件があった。作ったカレーが残ったからお隣さんへあげた様で、カレーがない事に苛立ち、寝ていた母親を罵詈雑言で詰め、その翌日悲観した母親が納屋で首吊していた事件だ。

50過ぎの息子がカレー如きで憤慨し、酒グセが悪かったとは言え母親を追い詰めてしまった事件

カレーぐらい自分で作れよ…と思ったわけだが…

そのカレー、よほど美味しかったんだねえって思った

話は変わるが、うちの母親が好きな食べものは、ちらし寿司。イナリ寿司、かやくご飯。味がついてる系の類。

おそらく、幼少期にちらし寿司とか祝い事に食べる食べ物にこだわりがあるんだろう。

俺も子どもの頃に、さんざん美味しくないちらし寿司を食べさせられた。

美味しくないちらし寿司って何なんだよ？って思うかも知れないが、酢の割合とか色々あるよね

自分の頭の中にあるイメージが先行しちゃっているので、美味しくはない。

俺が料理を出す時は、必ずホンモノを出す。ぐうの音が出ないくらいの料理を、これでもか！と出している。

これがちらし寿司だぜって言う位のものを出す。

ある意味、母親が反省する、してくれって言う期待を込めて料理を作るって言うのもある。

本マグロ、中トロ、初かつお

厚切り刺し身

舌で噛めるロービー　低温５９度調理

朝食は、今ハマっているフレンチトースト

ただ、これだけは言える。

実家の料理が美味しかったら

料理人にはなっていなかったはずだと

親の好物