銀座三越 たねや

東京でもデパ地下でよく見かけます。

私はこちらの水羊羹が大好きで

この時期が楽しみで仕方ないのです。

先日『たねやあんみつ』をいただきました。テンション上がります！！

家庭やオフィスでいただける

クオリティ高いあんみつなので

紹介します。

こんなオシャレな巾着をあけると

プラスチック容器にあんみつキットが

入ってます。

・水々しい寒天

・餡

・沖縄黒糖蜜

・杏子

・黒豆

・きなこ

を順番にいれていきます。

手も汚れない工夫がされています。

よく冷やしていただくと

本当に美味しい！

私、たねやの寒天が一番好きかも。

成城 凮月堂

『モンブラン』

昭和の懐かしい変わらぬ味が大好きです。

栗の餡が花びらのようにクリームとスポンジを包んでいます。この栗の餡が美味しいのです！和菓子も美味しい凮月堂ならではです。

中に入っているカスタードクリームはプリンのような弾力。

赤坂 リベルターブル

シェフの森田さん、センス良すぎます。

久々にすごい人に会いました。

作品がスイーツの領域を超えています。

写真上『エクラ』おすすめと紹介されいただきました。想像していたエクレアを遥かに超える味。なんと山羊チーズクリームが使われています。あかすぐりのジュレと舌で溶け合う、すごい技です。

写真下『ヴェール』   ピスタチオムースとハーブとシャリシャリ食感の野菜が入ってます。個人的に大好きなケーキです。

本当に美味しかったです、オススメ！