釜山 田浦
釜山 부산 ミシュラン 미쉐린 美味しいエビバーガーが새우번이 맛있는楽しめる「バオハウス」바오하우스
보통이라면 바바리코트를
입어도 쌀쌀함이 느껴져야 할 날씨인데
10월 중순이지만 반팔을 입어야 할 정도로
아직도 더운 날씨에 섭섭함이 느껴져요.
ここ最近、バーバリーコートを
着ても肌寒さを感じるはずの季節ですが
10月中旬にも関わらず
まだ半袖を着なければならないほど暑く
少し物足りない気分です。
이번 주말 저는 요즘 부산에서 핫하고
제가 최근 자주 가는 전포동을 갔어요.
곧 인천으로 이사가는 친구를
오랜만에 만났는데
부산에 미슐랭 맛집이 있다고
저에게 소개를 해주었어요.
今週末、最近釜山で話題になっていて
私がよく訪れる田浦洞に行きました。
久しぶりに、もうすぐ仁川に
引っ越す友達に会いました。
その友達が、釜山にミシュランの
お店があると紹介してくれました。
미쉐린 가이드 부산 2024에 선정된
바오하우스는 대만식 요리를 기반으로한
캐쥬얼한 분위기의 레스토랑으로
대만식 찐빵인 바오 메뉴가 유명해요.
ミシュランガイド釜山2024に
選ばれた「バオハウス」は、
台湾料理をベースにした
カジュアルな雰囲気のレストランで、
台湾の蒸しパン「バオ」を使った
メニューが有名です。
오픈 11시 30분에 맞춰 갔는데
벌써 대기가 엄청 났어요.
예약을 받지 않고 가게 앞에서
테이블링으로 등록한 후 대기하여야 하니
인내심 챙겨가시는 건 필수에요!
オープンの11時30分に
合わせて行ったのですが、
すでに長い行列ができていました。
予約は受け付けておらず、
お店の前でテーブルリングに
登録してから待つ必要があるので、
忍耐力を持って行くことが必須です！
영업 시간
매일 11:30~21:00
営業時間
毎日 11:30〜21:00
평일에는 브레이크 타임 있음
(15:00~17:00)
平日はブレイクタイムあり
（15:00〜17:00）
인터넷에서 먼저 메뉴판을 보고
테이블링으로 등록할 때 같이
주문을 넣어요.
インターネットで先にメニューを確認して
テーブルリングに登録する際に
一緒に注文を入れます。
헉 내 앞 대기 22팀!
근처 ZARA 매장 가서 구경 좀 하다보니
13번째로 순서가 줄어들어
가게 앞으로 다시 향했어요.
직원 분이 대기 순서를 확인하는데
그 때 가게 앞에서 기다리고
있으면 좀 더 빨리 들어갈 수 있어요.
저희는 총 40분 정도 대기한 것 같아요.
えっ、私の前に22組待ち！
近くのZARAに行って少し見ていたら
順番が13番目に減ったので、
またお店に向かいました。
スタッフの方が順番を確認する際に
その時お店の前で待っていると、
少し早く入れることがあります。
私たちは合計で40分ほど待ったと思います。
친구와 둘이 대만 여행온 듯한 느낌을
주는 가게 분위기가 마음에 들었어요.
자리에 앉자마자 미리 주문해 뒀던
음식들이 바로 나와서
와 진짜 한국은 빠르다 라고 생각했어요.
友達と二人で台湾旅行に
来たような雰囲気のお店が
気に入りました。
席に着くと、事前に注文して
おいた料理がすぐに出てきて、
「本当に韓国は早いな」と思いました。
이 바오 메뉴는 태어나서 첨 보는
비쥬얼과 맛이었는데
쫄깃쫄깃한 찐빵 안에 고기와
통통한 새우살이 들어간
담백한 맛의 음식이었어요.
このバオメニューは、人生で初めて
見るビジュアルと味でした。
もちもちした蒸しパンの中に
お肉とプリプリのエビが入っていて、
あっさりとした味の料理でした。
반으로 잘라서 손으로 들고
먹으면 됩니당!
半分に切って手で持って食べれば大丈夫です！
어향 가지 튀김은 짭조름한 소스맛이
느껴졌는데 조금 느끼해서
피클과 같이 먹어야 조화로웠어요.
魚香ナスの天ぷらは
塩気のあるソースの味が感じられましたが
少し脂っこかったので、ピクルスと
一緒に食べると調和がとれていました。
우육미엔에 들어있는 고기는 부드러웠고
면은 탱글탱글 했어요.
저에겐 좀 자극 없이 슴슴한 맛이었고
저는 고수를 좋아해서 고수와 같이
먹으니 더 맛있었어요.
그리고 메뉴의 가격들이
합리적인 것도 좋았어요.
牛肉麺に入っている肉は柔らかく、
麺はぷりぷりしていました。
私には少し刺激がなく、
あっさりとした味でしたが、
コリアンダーが好きなのでコリアンダーと
一緒に食べるとさらに美味しかったです。
そして、メニューの価格が
リーズナブルなのも良かったです。
잠시나마 여행 온 듯한 기분을 낼 수
있어서 좋았고 다음에는
토마토달걀볶음과 볶음밥을 먹어보고 싶어요.
그 때도 바오 메뉴는 꼭 시킬거에요.
셰프님의 아이디어가 돋보이는
재밌고 독특한 음식을
경험하고 싶은 분들께 바오하우스를 추천합니다.
少しの間、旅行に来たような
気分を味わえて良かったです。
次回はトマトと卵の炒め物と
炒飯を試してみたいです。
その時もバオメニューは必ず頼むつもりです。
シェフのアイデアが際立つ楽しくて
ユニークな料理を体験したい方には、
バオハウスをおすすめします。
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감사합니다.