脳もアンチエイジング！

体内環境師の同期のMちゃん。
すごく勉強熱心で、もっと食を極めていきたいとこの春から栄養士の資格取る為に短大に通いだしました。

彼女と会うと、食や、健康、アンチエイジングについて何時間も話してしまいます^^;

そんな彼女から勧められた本。

脳と心を最適な状態にするために、
始められる食習慣が、詳しく書かれています。

もう歳だから～…。
と思うことなかれ
IQは年齢に関わらず高めることが可能だそうです

例えば、脳の一番の栄養素ブドウ糖を
出来るだけ低GI食品で摂る。
主食だと、玄米、そば、ライ麦パンなど。フルーツでは、りんご、ブドウ、キウイ、バナナ、マンゴーなど。

また、脳に悪い食品の代表選手は、やはり白砂糖
体内のカルシウム、ビタミン、ミネラルを破壊し、集中力をなくす、
また白砂糖をたくさん摂取する人は、
摂取しない人より25ポイントIQが低い、という実験結果もあるそう。

続いて、トランス脂肪酸、カフェイン
の取りすぎ、アルコール、と続きます。

私もお肌だけでなく、脳にも目を向けたいと思いました