コロナのおかげで食生活が豊かになってます。
お客様が少なく、時短営業なので、今日の食事は何にしようかな〜と考える時間と作る時間があるんです。
忙しかった時は、とにかくお腹に入れれば良いので、白ごはんに淡路玉ねぎのスライスをのっけて、マヨネーズと醤油と鰹節で、短時間でかき込む、みたいな食事になるんですよね。
でもこれはこれで、めっちゃ美味しい
最近はカレーやシチュー、麻婆豆腐なども市販のルーは使わず作ってます。
日々の食事なので、いろんな香辛料入れたり、とかのこだわりはなく、素早くシンプルに作ってますが、意外と美味しくて、大満足！