おはようございます。

癒しフェアで買った蓮の実を食べることにした。

皮を剥く。

ボコッとしたのが実。外側からでも数がわかる。

ここから1つだけ取ってみる。

縦に埋まってた。

1個目で撮りそこなったので、取り直し。

左側が実が入ってる状態。

この実をさらに剥く。

意外と堅いので手で剥きづらく、かじったら割れた…。

中には白い実(割れたけど)。

実が新鮮なうちに食べると薬効性が高いらしい。

整腸、疲労回復、むくみ予防だそう。

真ん中の緑の芽が、苦味はあるけど、リラックス効果や安眠効果が期待される、とのこと。

食べてみた。

思ったより、シャキシャキッとする。

苦味はそんなに感じない。味も特にない…。

野菜でもないし、落花生に近いけどナッツ類とも違うような…という感じ。

あっさりだけど何者でもない…そんな例えで申し訳ないですが、そんな味でした。

炒ったり、炊き込みご飯に入れたり、スープに入れてもいいそうなので、もう1個生で食べたら、他の食べ方もしてみたい。

今日もお読みくださいまして、ありがとうございます。

蓮の実を食べた