ちょっとしたご飯のおかずに。おにぎりやお寿司に。海苔は重宝する。

私は病気(甲状腺機能亢進症)の関係で、食べる量を控え目にしなければならないのが残念。

 

だが、海苔も下記のブログにあるように、農薬に相当する酸処理が行われているものが大多数。

健康食品を扱っているお店に行くと、「酸処理をしていない」とパッケージに書いてある海苔がある。

もちろん、値段は張るけど、酸処理していない方が安全・安心なことは確か。

 

酸処理は acid treatment (名詞)、acid-treat (動詞)。

海苔は laver という言葉があるが、"nori" seaweed も使える。seaweed は海草・海藻一般をさす言葉。

 

例文: Most of "nori" seaweed sold in Japan is acid-treated. (日本で売られている海苔のほとんどは酸処理されている)