たこ焼き激戦区大阪で一番美味しいたこ焼き屋さんを作る道のりブログ

たこ焼きの味を決める最高のソースのブレンドや最高のレシピ作りはあたりまえ。
たこ焼き激戦区大阪で生き残れるたこ焼き店とは？
味、立地条件、地代、USP、お客様との接点・・・無数にある問題点を解決し、ついには出店するまでの道のりを綴ります。