神保町と御茶ノ水の間、神田小川町に10/5にある Cafe&Restaurant TACO LIBRE ～タコリブレ～です。
そういえば、自己紹介がまだでした。。。
僕は、タコリブレで唯一無二なプリティー＆フェミニンなエプロンを着て異彩を放つ『エプロンの人』です。
営業中は、こんな格好で働いています。
嘘です。
ごめんなさい、調子にノリました。
以前にもお伝えしたように、タコリブレではホームページ・フェイスブックなどの情報発信ツールがありますが(こちらも要チェックです。)、このブログにはより細かく、いろんな情報をUPしていきたいと思います!!
とうことで、記念すべきタコリブレQ＆A第一弾は、タコリブレのルーツとなっているメキシコという国について書きたいと思います!!
メキシコ料理も知らないけど、メキシコって国はもっと知らない!!
という「メキシコってなんぞや？」と言う方には必見。
遠くて、遠い国メキシコ。笑
旅行好きな方達の間では、カンクンやアカプルコなどのリゾート地が注目されていますが、いまだ認知度が低いのが現実。
あっ、ちなみにメキシコのリゾート地はこんな感じです。
行きたい。。。
そこで!!
メキシコという国とは？Q＆A!!
を、本日の担当「エプロンの人」がお送りいたします。
『メキシコという国』
メキシコという国は、北アメリカ南部に位置するラテンアメリカの連邦共和制国家です。
北にアメリカ合衆国と、南東にグアテマラ、ベリーズと国境を接し、西は太平洋、東は大西洋とカリブ海のメキシコ湾に面する海に囲まれた国で、そういう意味では日本と似てるかもしれません。
ちなみにあまり知られていませんが、首都のメキシコシティがあるメキシコ市はニューヨーク・東京をも超える世界最大の都市です!!
ラテンアメリカ最北に位置し、ブラジル、アルゼンチンに次いて面積は3番目の大きさで、日本と比べると面積は約5倍!!
また、およそ一億人の総人口は、ラテンアメリカでは2番目に大きく、スペイン語圏全体では最大を誇っています。
ちなみに面積は日本の5倍あっても、人口は日本の方が多いんですって。。。
正式名称は、Estados Unidos Mexicanosで、略称は、México （スペイン語だとメヒコで、英語だとメキシコみたいです）。
日本語訳はメキシコ合衆国で、通称はメキシコです。
国名のメキシコは、独立戦争の最中の1821年に決定したものであり、アステカの言語ナワトル語（nāhuatl）で、「メシトリの地」という意味です。
メシトリ（メヒクトリとも表記される）は、アステカ族の守護神であり、太陽と戦いと狩猟の神であるウィツィロポチトリの別名で、「神に選ばれし者」という意味があるみたいで、アステカで最も信仰されたこの神の名に、場所を表す接尾語「コ」をつけて、この地における国家の独立と繁栄に対する願いを込めたようです。
国旗は緑、白、赤で縦に3等分され、中央の白地に、蛇をくわえた褐色の鷲（わし）がサボテンにとまっている図柄を配した、きわめてユニークなもの。
「ヘビをくわえた鷲が湖沼のほとりに生えたサボテンにとまっている場所にメキシコシティーを築け。」というアステカ伝説を表すものらしいです。。。
ホントかな？
ちなみに1821年の独立以来、デザインは変わっていないが、政権が変わるたびに、中央に描かれている国章のデザインが変更されています。
現在の国旗は1968年に制定されたもので、国章には、古代メキシコで「太陽の力」を表す「ワシ」と、「地の力」を表す「ヘビ」が描かれ、太陽の力と地の力の融合を表し、祖国統一を表す３色のリボンも描かれています。
なんていうのが、ザックリですがメキシコについてです。
僕自身もまだまだ知らない事だらけ!!
これからも、勉強して皆様に少しでもメキシコ・メキシコ料理の素晴らしさをお伝えできたらと思います。
皆さん、グラシアス★
Cafe & Restaurant TACO LIBRE
〒101-0052
東京都千代田区神田小川町2-6 大宮第二ビル 1階
TEL 03-5281-2775
オフィシャルサイト
ぐるなび