広島の親戚から、生かきが届きました！（°▽°*）
今シーズンは去年の猛暑の影響から、広島のかきが不作だとニュースにもなっていましたね。
オープン。
実質５００ｇが２袋、合計１ｋｇの生かきです。
１袋はそのまま冷凍室へ入れて、もう１袋は塩水で洗って、器へ移しました。
写真だと分かりづらいと思いますが、スーパーで売っているものに比べて、ものすごい大粒なんですよ！（*°◡°*）
とりあえず今日は、湯通ししたものと・・・
フライにしたものの２パターンで。
晩酌の金麦と共に味わいました～！（*’▽’）ノ
それにしても同封されていたレシピ、去年のヤツと同じ内容で業者名だけが違っているということは、組合のようなものが作っているレシピなんでしょうかね。。。（・ω・）