ワイングラスメーカー「ＲＩＥＤＥＬ」さんの方に来ていただいて閉店後、社員食堂でワイングラスの勉強会開催しました。
百種類以上あるワイングラスの形とワインの味、香りがどう関係してるか、実際ワインをティイスティングしながらの楽しい勉強会です。
代表的な４つの形のグラスを使っての説明でした。
①リーデルではない普通の強化ガラスのグラス
②シャブリ（シャルドネ）・・・よく冷して飲む辛口白ワインに合う。
③モンラッシェ（シャルドネ）・・・こってりクリーミーな白ワインに合う
④ブルゴーニュ・・・渋みのない色の薄い赤ワインに合う
⑤ボルドー・・・渋みのしっかりした赤ワインに合う
グラスの形によって同じワインでも香り方が違ってきたり、口径によって口の大きさ、舌の角度違ってくるので、ワインの味が全く違ってくることを実感、「全然違う～」とみんなから感嘆の声の連続でした。
１時間の予定がみな興味深々で１時間半に。ティスティングとはいえ、ちょこちょこ飲んでるうちに皆いい気分になってきました。
ワイングラス非常に奥深いです！！