うちからわりと近くに新しいおそばや屋さんが出来たので行ってきました。
「多加べえの茶屋 総本店 蕎傳（SOBADEN）」
和風の立派な建物です。
飛騨の合掌作り古民家財の移築だそうです。天井見上げるとその雰囲気伝わってきます。
お座敷など和の雰囲気の中にも、ピアノが置いてあったり、おしゃれなカウンターがあったりして良いセンス。
おそばはもちろん道産素材を使用。北海道は蕎麦もおいしい土地です。初めてだったのでお店の方のおすすめの手打ち蕎麦にかきあげを付けてみました。
値段はちょっと高めですが、そばの硬さもつゆの味も自分好み。
近いので今度は温かいお蕎麦も食べてみようと思います。